The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы для сбора отходов;

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.

Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной click here технике.